MALA PERUVIANA 10 minute meals
Πόσες φορές έχεις επιστρέψει από την δουλειά και δεν έχεις όρεξη να μαγειρέψεις ; H επόμενη κίνηση είναι να παραγγείλεις κάτι απ’ έξω… Το μαγείρεμα στο σπίτι δεν είναι το περίτεχνο και αγχωτικό μαγείρεμα που βλέπουμε στα τηλεοπτικά μαγειρικά παιχνίδια, είναι κάτι άλλο, συνήθως πιο απλό και σίγουρα πιο διασκεδαστικό. Ανοίγεις το ψυγείο, τίποτα. Στα […]
Φρέσκο Μυλοκόπι με Mala Peruviana
Πρώτη ημέρα της εβδομάδας και το σημερινό μενού σου θέλεις να είναι υγιεινό και ελαφρύ, γιατί το Σαββατοκύριακο που πέρασε παρεκτράπηκες αρκετά… Το Μυλοκόπι είναι ένα πολύ νόστιμο ψάρι, πλούσιο διατροφικά, που πολύ δεν το γνωρίζουν με αποτέλεσμα να μην το εντάσουν στην διατροφή τους. Ακολούθησε την παρακάτω συνταγή και σίγουρα θα σε κάνει να […]
Mala Peruviana Gazpacho
Η τέλεια και γρήγορη κρύα σούπα της Ανδαλουσίας. Η ανδαλουσιανή τοματόσουπα, που έφεραν στην Ισπανία οι Μαυριτανοί ή πιθανόν και οι Ρωμαίοι, έγινε δημοφιλής στη Σεβίλλη, γινόταν με μπαγιάτικο ψωμί, χωρίς τομάτα, η οποία προστέθηκε στην συνταγή στα 1700, οπότε το γκασπάτσο είχε πια όλα τα ατού για να εξελιχθεί γαστρονιμικά. Υπάρχουν διάφορες συνταγές πάνω […]
VEGAN BURGER ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ MALA PERUVIANA
ΥΛΙΚΑ 4 ψωμάκια λίγη μαργαρίνη 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες -δαχτυλίδια 1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε φέτες 4 κ.σ. τριμμένο φυτικό τυρί Μαρούλι ή λόλα Για το μπιφτέκι λαχανικών 250 γραμ. φακές η μαυρομάτικα φασόλια. 1 καρότο κομμένο σε φέτες 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο στα 4 4 πατάτες κομμένες στα 4 4 φέτες ψωμί […]
ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ & ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ
Την Κυριακή 9 Μαρτίου, στις 20:00, η εκπομπή «Νόστιμη γη» επισκέπτεται την πόλη που γεννήθηκε και μεγάλωσε ο Βασίλης Καλλίδης, την όμορφη Θεσσαλονίκη. Ένα επεισόδιο γεμάτο νοσταλγία που μας ξεναγεί στα μέρη που μεγάλωσε, από τα Λαδάδικα μέχρι τη Νέα Παραλία και την Επανομή συστήνοντάς μας τις αγαπημένες του λιχουδιές. Μοντέρνες ταβέρνες, αυθεντικές πιτσαρίες και πρωτότυπα […]
